Hành trình trở nên chuyên nghiệp ở một lĩnh vực nào đó thật sự chưa bao giờ dễ dàng, nó đòi hỏi sự chăm chỉ, tích cực rèn luyện cũng như ý chí phấn đấu không ngừng nghỉ để đạt được mục tiêu đó, nghề Bếp cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, như đã nói, dù là hành trình khó, nhưng nếu người học có đủ sự chú tâm cũng như nghị lực, không ngừng cố gắng, con đường trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ càng rộng mở hơn. Vậy làm thế nào để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp từ con số 0? Cùng chúng mình tìm hiểu nhé! 

1. Đức tính cần có để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp 

Để trở thành chuyên gia ở bất kỳ lĩnh vực nào thì cũng không thể thiếu được sự nỗ lực. Nỗ lực tìm tòi, nỗ lực học hỏi, nỗ lực thực hành các kĩ năng ngày qua ngày, có thể thấy rõ ràng rằng: nỗ lực càng nhiều thì sẽ càng may mắn. Do đó, đức tính cần có ở một người đầu bếp đó chính là không ngừng nỗ lực. 

Nếu sự cố gắng chỉ dừng ở mức thích gì học nấy, học theo công thức mà không nỗ lực thực hành, dễ nản chí từ bỏ khi gặp nhiều khó khăn trong nghề thì ắt hẳn hành trình trở nên chuyên nghiệp sẽ càng lúc càng gian truân. Ví như một người đầu bếp mới chập chững vào nghề được giao nhiệm vụ làm một cái bánh pizza, có thể anh chưa từng làm bao giờ và gặp khó khăn ở lần đầu tiên vì hoàn toàn không có kinh nghiệm. Nhưng với sự nỗ lực không ngừng nghỉ khi sau mỗi lần làm một chiếc bánh, anh ấy chắc chắn sẽ trở nên thuần thục hơn. 

2. Khó khăn nào tồn tại khi chinh phục con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp? 

Mỗi người trong chúng ta sẽ có những xuất phát điểm khác nhau cũng như có những mục tiêu nghề nghiệp khác nhau. Có người tìm kiếm được cho mình đam mê với nghề bếp từ khi còn nhỏ, có người phải tận 30 tuổi mới bắt đầu, cũng có người thích nghề, muốn theo nghề nhưng chưa đủ điều kiện. Có người lại thấy nản chí khi quả ngọt mãi vẫn chưa đến, cũng có người dần mất đi tâm huyết với nghề vì sức cạnh tranh lớn. 

Dù là khó khăn nào đi chăng nữa, chỉ cần chúng ta vẫn luôn giữ vững niềm tin để vững bước, dành sự nghiêm túc theo đuổi đam mê thì chắc chắn những thành quả xứng đáng sẽ được gặt hái. 

3. Cơ hội nào cho những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm phát triển? 

Với sự phát triển không ngừng nghỉ của ngành dịch vụ FnB, nhu cầu nhân lực cho ngành này là rất lớn từ thị trường trong nước cho đến những thị trường quốc tế như Úc, Canada. Do đó, là một đầu bếp chuyên nghiệp, bạn sẽ luôn được dang tay chào đón bởi các cơ hội nghề nghiệp đầy tiềm năng như bếp trưởng trong các nhà hàng, khách sạn lớn, chủ cửa hàng kinh doanh hay là giảng viên cho các khóa học bếp….

Không những thế, bạn có thể định cư diện tay nghề tại các nước châu Âu, châu Mỹ khi có cho mình những kĩ năng cần thiết, thuần thục những món thịnh hành của nước bạn. Các doanh nghiệp trong lĩnh vực này tại nước ngoài  sẵn sàng chi trả mức lương khủng để “săn lùng” cũng như giữ chân những nhân viên có tay nghề và trình độ cao.

4. Học Bếp ở đâu để từng bước đạt được mục tiêu thuần thục bếp núc? 

Tại Việt Úc, chúng tôi có khóa học BẾP ÂU Á CHUYÊN NGHIỆP chính là lựa chọn tối ưu dành cho bạn với những đặc trưng lớn như: 

 -  Giáo trình được biên soạn dựa trên giáo trình học Commercial Cookery của Úc

- Nắm vững 12 phương pháp, kĩ năng của nghề bếp mà khi đi làm bạn có thể áp dụng ngay ở các nhà hàng khách sạn trong và ngoài nước.

-  Nắm rõ quy trình vận hành các loại máy móc, thiết bị Bếp Công nghiệp hiện đại.

-  Giảng dạy bởi Giảng Viên dày dặn kinh nghiệm đến từ viện Box Hill của Úc.

-  Chứng chỉ song ngữ gia tăng gấp đôi cơ hội định cư và làm việc tại nước ngoài.

 - Đặc biệt là bỏ túi ngay kinh nghiệm thực chiến gồm lên ý tưởng, thiết kế menu, tính cost, vận hành, bán vé trực tiếp 1 buổi tiệc buffet số lượng 50 người ngay khi kết thúc khóa học tại Việt Úc.

Để tìm hiểu thêm về thông tin chi tiết cũng như được tư vấn nhanh nhất, bạn có thể liên hệ ngay:

Fanpage: Trường Dạy Nghề Việt Úc - 402 NTMK | Facebook

Hotline: (028) 7109 3333 / 083 628 6786

Địa chỉ: 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3 Thành phố Hồ Chí Minh