Staub là thương hiệu nổi tiếng đứng đầu ngành công nghiệp đồ gốm và gang đúc tráng men của Pháp. Với chất lượng và thiết kế ấn tượng, nồi chảo gang Staub đã đưa tên tuổi của Staub ngày một phổ biến trên khắp thế giới. Staub ngày càng khẳng định mình khi có mặt tại các chuỗi nhà hàng nổi tiếng và các đầu bếp danh tiếng sử dụng.

1. Vì sao nồi chảo gang Staub được cả thế giới đón nhận và tin dùng?

Thương hiệu Staub ra đời năm 1974 trên quy trình sản xuất là sử dụng khuôn cát riêng biệt để tạo hình dáng cho các nồi nấu. Vì vậy, những chi tiết không hoàn hảo sẽ được loại bỏ trước khi phủ lớp men mịn bên trong. Tiếp đến là lớp phủ men bóng được xử lý ở nhiệt độ 800 độ C trong vòng 30 phút, sau cùng là tráng lớp men sứ để tạo màu sắc hấp dẫn.

Bề mặt nấu ăn của nồi Staub có lớp men đen mờ, lớp mờ này có những lỗ nhỏ li ti, dầu ngấm làm đầy các lỗ này và khi dầu nóng nó bị polymer hóa, tạo thành một lớp bóng không dính. Điều này trở thành nét riêng biệt của nồi Staub so với các thương hiệu khác vì nó có thể chịu được nhiệt nấu cao hơn và bền bỉ hơn.

Bề mặt phía trong của nắp đậy được làm nhám và có các hình tròn chồi lên, điều này giúp cho nắp đậy giữ được độ ẩm và hương vị trong quá trình nấu. Từ đó, hình thành các giọt nước được nhỏ đều trở lại trong quá trình nấu giúp thức ăn ngon hơn và giữ trọn mùi vị. Staub tự tin rằng với cơ chế đặc biệt này, hiệu quả nấu tăng gấp 9 lần so với các nắp đậy thông thường.

Staub luôn tự hào vì xuất sắc vượt qua những kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhất. Staub chỉ cho ra thành phẩm khi sản phẩm gang đúc cao cấp khi đã hoàn hảo với độ bền bỉ cao. Điều này được chứng minh qua hàng 100 cuộc kiểm tra và thanh tra khác nhau trước khi chúng có mặt trên thị trường.

2. Tóm lại, Staub đã thuyết phục người tiêu dùng bởi những ưu điểm vượt trội dưới đây:

√ Dẫn nhiệt tốt, giữ nhiệt hiệu quả.

√ Bản chất của gang là nặng và dày dạn, dẫn nhiệt tốt và giữ nhiệt hiệu quả.

√ Phân phối nhiệt tốt, phù hợp cho các món hầm giúp tiết kiệm năng lượng hiệu quả.

√ Màu sắc đa dạng, đẹp mắt thuận lợi hoàn hảo cho việc phục vụ trực tiếp từ bếp nấu đến bàn ăn.

√ Tương thích với tất cả các loại bếp nấu, kể cả bếp từ.

√ Có độ bền cao.

√ Chịu được nhiệt độ cao, chịu sốc nhiệt tốt.

MỘT CĂN BẾP