Một Căn Bếp - Góc nhỏ mày mò chia sẻ công thức nấu ăn, review đồ bếp dành cho các bà nội trợ và các đầu bếp chuyên nghiệp.
Dao Santoku Shun Classic 18cm là sản phẩm thủ công thuộc dòng Shun Classic cao cấp đến từ thương hiệu KAI danh tiếng của Nhật Bản. Với thiết kế thanh lịch và độ hoàn thiện tinh xảo, dao từng đạt giải “Kitchen Knife of the Year” năm 2003 – một minh chứng cho chất lượng vượt trội và sự công nhận từ giới chuyên gia. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một chiếc dao Santoku chất lượng cao, đáp ứng cả nhu cầu sử dụng hàng ngày lẫn phong cách bếp chuyên nghiệp.
Dao Santoku Shun Classic được rèn theo kỹ thuật truyền thống, với phần lõi là thép VG-MAX và loại thép cao cấp độc quyền của KAI, giúp dao có độ cứng cao và khả năng giữ cạnh sắc lâu dài. Bao bọc xung quanh là 68 lớp thép Damascus xếp chồng tạo nên hoa văn sóng nước đặc trưng, vừa tăng tính thẩm mỹ vừa bảo vệ lõi thép bên trong khỏi va đập và oxy hóa. Nhờ cấu trúc nhiều lớp, dao không chỉ bền chắc mà còn mang vẻ ngoài tinh tế, sang trọng.
Lưỡi dao dài 18cm, bản rộng, có cạnh thẳng nhẹ giúp thao tác cắt lát, thái và băm trở nên linh hoạt và dễ dàng hơn trên nhiều loại thực phẩm. Góc mài 16 độ mỗi bên tạo nên đường cắt siêu bén, mượt mà, nổi bật hơn hẳn so với các dòng dao châu Âu thường mài ở góc 20–22 độ.
Độ cứng đạt khoảng 61 HRc giúp lưỡi dao duy trì độ sắc bén lâu dài, giảm thiểu việc phải mài thường xuyên. Đây là yếu tố được đánh giá cao bởi những người yêu thích sự chính xác trong sơ chế.
Dao Santoku Shun Classic 18cm chính hãng
Tay cầm được chế tác từ gỗ Pakka, một vật liệu gỗ cao cấp có khả năng chống ẩm và chống biến dạng theo thời gian. Thiết kế công thái học hình chữ D ôm sát lòng bàn tay giúp người dùng cầm nắm chắc chắn, không trơn trượt khi sử dụng lâu.
Trọng lượng được phân bổ cân đối giữa lưỡi và tay cầm, tạo sự thoải mái và linh hoạt trong từng chuyển động. Đây là thiết kế đặc trưng của dòng dao Nhật, ưu tiên cảm giác cầm tự nhiên và kiểm soát tốt hơn khi thao tác.
Mỗi chiếc dao Santoku thuộc dòng Shun Classic đều được chế tác thủ công bởi các nghệ nhân Nhật Bản với quy trình kiểm soát nghiêm ngặt. Sự kết hợp giữa kỹ thuật rèn San Mai và công nghệ hiện đại giúp dao đạt độ bền và sắc bén tối ưu.
Cấu trúc thép nhiều lớp không chỉ tạo hiệu suất cắt tuyệt vời mà còn hạn chế cong vênh và gỉ sét trong điều kiện nhà bếp. Đây là thành quả của sự giao thoa giữa truyền thống chế tác dao Nhật lâu đời và công nghệ tiên tiến.
Chuyên dùng để cắt, thái các thực phẩm như thịt, cá, rau củ.
Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông,…
Lưu ý vệ sinh và sử dụng Dao Santoku Shun Classic 18cm
Tại Kitchen Koncept, chúng tôi cung cấp sản phẩm Dao Santoku Shun Classic 18cm nhập khẩu chính hãng được kiểm định rõ ràng bởi các cơ quan chức năng. Mua hàng tại Kitchen Koncept khách hàng sẽ yên tâm khi nhận được đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chúng tôi đem đến.
Cân nặng: 223 g.
Kích thước: 31 x 5 x 2 cm.
Sự hài lòng của khách hàng chính là ưu tiên hàng đầu của Kitchen Koncept. Chúng tôi luôn nỗ lực để đem đến cho khách hàng những sản phẩm cao cấp cùng dịch vụ hậu mãi và chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp.
Chi tiết thời gian bảo hành được quy định như sau:
| Thương hiệu | Thời gian bảo hành |
| ZWILLING | 1-2 năm* |
| STAUB | 5 năm |
| BALLARINI | 1-7 năm* |
| LODGE | 5 năm |
| MARCATO | 10 năm** |
| CORAVIN | 1 năm* |
| VINTURI | 1 năm* |
| VACU VIN | 1 năm* |
* Sản phẩm bảo hành theo quy định của nhà sản xuất.
** Không bảo hành phụ kiện đi kèm.
Sản phẩm được bảo hành khi đủ những điều kiện sau:
Những trường hợp không được bảo hành:
Quy trình bảo hành:
